Café 19 bertemakan Pergerakan Hak Wanita. Semua karya seni di dinding kami adalah imej seni pop suffragist daripada Pergerakan. Kami mahu mengambil Pergerakan Hak Wanita dan menggabungkannya dengan tempat makan yang moden, menyeronokkan dan selesa. Kami mahu orang ramai dapat menikmati makanan yang enak dan masih dikelilingi oleh inspirasi yang diberikan oleh wanita ini kepada kami. Berada di Air Terjun Seneca, tempat kelahiran hak wanita, konsep yang menarik untuk dimiliki. Ia memberi orang yang datang melawat Taman Sejarah Negara Hak Wanita tempat lain untuk pergi dan berhubung dengan sejarah.
Saya seorang chef, saya pergi ke sekolah masakan, jadi makanan yang berkualiti adalah yang penting bagi saya. Kami membuat segala-galanya dari awal, termasuk pastri kami dalam bekas hadapan. Kami memanggang dan menghiris daging kami sendiri. Semua sup dan salad dressing dibuat di sini. Kualiti produk adalah penting bagi saya. Semasa musim panas, adalah bagus untuk mempunyai tempat duduk luar kami, yang merupakan salah satu daripada beberapa tempat di bandar yang mempunyai pilihan itu.
Baca wawancara penuh dengan Casey Galloway di LostFLX.com .
