Kedai runcit masih belum kembali normal, menurut Persatuan Industri Makanan. Harga masih tinggi dan ini menyebabkan rak kekal kosong dan harga makanan di restoran menjadi lebih tinggi atau dialih keluar daripada menu.
Isu dengan penderitaan rantaian runcit ialah barangan kehabisan stok kekal tidak konsisten dan serantau. Satu minggu pembeli mungkin menemui jagung dalam tin dan seterusnya ia mungkin keluar. Perkara yang pembeli boleh temui di New York, orang mungkin tidak melihat selama beberapa minggu atau bulan di California.
Ia juga dipengaruhi oleh perkara yang popular di serantau. Apa yang pembeli masak dan sering gunakan di California, New York mungkin tidak makan sama sekali. Sukar untuk membina senarai barangan runcit mengenai perkara yang mungkin atau mungkin kehabisan stok sepenuhnya dari satu minggu ke minggu seterusnya.
FMI melaporkan bahawa rantaian bekalan terganggu pada setiap titik. Kekurangan mungkin berkaitan dengan bahan, ramuan, peralatan atau penghantaran yang tidak mencukupi dengan trak. Sesuatu produk boleh dipengaruhi oleh satu atau semua perkara ini. Kesan cuaca menghasilkan hasil dan perkara yang ditanam di A.S. juga. Jika kebakaran hutan merosakkan tanaman, ia tidak boleh dijual atau mendapat permintaan tinggi kerana bekalan yang rendah.
Produk dan bahan yang diperlukan dari negara lain yang turut mengalami masalah mungkin menghadapi kekurangan tenaga kerja untuk menghasilkan apa yang diperlukan oleh A.S. atau penghantaran tidak dapat diselesaikan.
Orang ramai masih membeli secara pukal seperti yang mereka mulakan kerana ketakutan apabila wabak itu bermula, menyebabkan permintaan yang lebih besar untuk bekalan.
Sebelum wabak, FMI melaporkan bahawa orang ramai membelanjakan $113.50 secara purata pada 2019 untuk barangan runcit. Pada 2020 purata menjadi $161, sebahagiannya kerana orang berhenti keluar makan dan makan di rumah. Kini, purata telah menurun kepada $143 seminggu, masih lebih tinggi daripada purata pra-pandemi.
Cara orang menjalani kehidupan mereka turut memberi kesan kepada jualan runcit. Orang ramai masih memilih untuk kurang makan di luar, serta bekerja dari rumah. Ini menyebabkan lebih ramai orang makan di rumah untuk makan tengahari dan makan malam. Mereka perlu membeli lebih banyak barangan runcit untuk menambah pilihan mereka.
Bekalan barangan runcit berkemungkinan tidak akan kembali normal sehingga lebih dekat dengan penghujung tahun 2022, dan cara terbaik untuk mengatasinya sehingga itu adalah dengan membeli barangan runcit lebih awal.
Dapatkan tajuk berita terkini dihantar ke peti masuk anda setiap pagi? Daftar untuk Edisi Pagi kami untuk memulakan hari anda.
