Adalah dipercayai bahawa bit pertama kali ditanam di pantai Meditteranean dan terutamanya ditanam semata-mata untuk daunnya yang boleh dimakan. Pada zaman dahulu, orang hanya tahu jenis bit putih. Tetapi pada tahun-tahun kemudian, mereka mendapati bahawa tanaman ini boleh menjadi merah, kuning, dan ungu, dan dinikmati apabila mentah, jeruk, tulen, atau komponen dalam salad.
Hari ini, orang masih menggunakan bit untuk menambah kerumitan perisa dalam hidangan mereka. Tanaman ini mempunyai daging berair yang memancarkan rasa yang berbeza ke lelangit, seperti manis, kaya, bersahaja, dan sesetengah lidah yang rumit boleh merasakan rasa selepas seperti cengkih dan seperti epal. Lebih-lebih lagi, tanaman bulbous ini penuh dengan jem dengan nilai pemakanan yang tinggi. Adakah anda memikirkan apakah faedah kesihatan? Kami memberikan anda nutrien berharga yang akan anda terima dengan memakan bit di bawah.
Jika anda seorang atlet, anda dijangka melakukan pelbagai senaman harian untuk mengekalkan kecergasan dan membangunkan kesejahteraan fizikal yang terbaik. Semasa senaman atau permainan, badan anda mengeluarkan peluh dan tenaga yang membuatkan anda letih. Dengan itu, memasukkan bit dalam diet anda boleh membantu anda mendapatkan semula kekuatan dengan serta-merta kerana nitrat sedia ada. Nitrat ini membantu mitokondria menghasilkan tenaga kerana ia bertanggungjawab untuk pengawalseliaan tenaga.
Lebih-lebih lagi, jika anda seorang penunggang basikal, mulakan hari anda dengan nutrien bit dalam badan anda meningkatkan peredaran oksigen yang betul. Oleh itu, jika anda bercadang untuk menunggang batu, bit boleh menjadi kawan anda untuk perjalanan yang lebih selesa dan sihat.
Salah satu punca utama pergerakan usus yang teruk adalah tidak mempunyai serat yang mencukupi pada pengambilan makanan. Memandangkan serat bertanggungjawab untuk kebanyakan pergerakan usus yang betul, makan makanan kaya serat, seperti bit, meningkatkan penghadaman anda.
Secawan ubi bit boleh mengandungi 3.4 gram serat, yang membantu pencernaan yang betul dan pengeluaran bakteria baik dalam usus. Serat juga dikaitkan dengan mengurangkan potensi penyakit kronik seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanser kolon. Selain itu, pengambilan serat yang mencukupi untuk badan menghalang sembelit dan keradangan semasa usus.
Apabila usia anda meningkat, keupayaan mental dan kognitif menurun, dan menjadi pelupa tidak dapat dielakkan. Pengagihan aliran darah dan oksigen yang tidak sekata dalam otak adalah penyumbang utama kepada fungsi mental yang lemah. Sesungguhnya, bit kaya dengan nitrat yang membolehkan saluran darah mengembang untuk memudahkan pengangkutan darah ke bahagian tertentu dalam otak.
Dementia adalah salah satu daripada banyak penyakit mental yang, sehingga kini, tiada penawar tetapi boleh dirawat dengan ubat-ubatan. Sebagai suplemen alternatif, ramai saintis melihat bit untuk mempunyai sumbangan yang besar kepada mereka yang mengalami demensia. Di tengah-tengah, kelebihan bit masih dapat dilihat dalam tontonan klinikal dan bukannya penawar.
Daging merah delima dan jus bit merah berasal daripada antioksidan melawan kanser yang dipanggil betalain. Antioksidan ini melumpuhkan pembahagian sel dan menyebabkan kebuluran tumor untuk menghalang pertumbuhannya. Selain itu, apabila anda memasukkan tiga atau empat bit bersaiz mencukupi ke dalam diet anda, ia mengurangkan risiko mendapat kanser buah pinggang.
Bit hijau ialah pelbagai jenis bit yang mengandungi antioksidan yang dipanggil lutein, yang melindungi mata daripada degenerasi makula berkaitan usia yang tidak dapat dielakkan. Ia juga menghalang kekeruhan katarak di mata. Jika katarak tidak dirawat di sebelah mata, ia boleh menjejaskan mata yang lain, dan apa yang menyedihkan ialah anda boleh kehilangan keseluruhan penglihatan anda.
Diabetes adalah penyakit yang tidak seimbang dengan paras gula dan mengurangkan pengeluaran insulin dalam badan. Orang yang disahkan menghidap kencing manis dinasihatkan supaya makan secara sihat dan sederhana bagi mengelakkannya daripada menjadi lebih teruk. Mereka tidak boleh makan makanan yang tidak sihat, dan satu-satunya penyelesaian untuk memuaskan keinginan mereka adalah mencari alternatif makanan sihat.
Memasak bit dalam kaedah yang sihat dan berperisa boleh menjadi pengganti kentang yang kaya dengan kanji. Tanaman ini boleh menjadi lebih lazat jika dicampur dalam salad dan sup, sesuai untuk pesakit diabetes kerana ia mengandungi alfa-lipoik ac . Antioksidan ini membantu mengurangkan paras glukosa dan meningkatkan pengeluaran insulin.
Sistem imun yang diperkukuh adalah penting untuk terus hidup semasa wabak ini. Dengan itu, adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa makan makanan yang sihat menjadikan sistem imun anda kuat, dan makan bit boleh menjadi salah satu cara praktikal untuk sistem imun yang lebih sihat. Sayuran ini kaya dengan vitamin A dan C, zink, dan tembaga, yang dikenali untuk melawan agen asing dalam badan dan penggalak imuniti.
Penanaman Bit 101
Tiada yang mengalahkan taman rumah yang dipenuhi dengan bit. Tanaman jenis ini boleh menahan keadaan cuaca yang berbeza; anda boleh menanam bit pada musim gugur atau musim sejuk atau dalam mana-mana musim yang anda suka. Menanam bit tidak begitu sukar sama sekali. Pertama, anda perlu mencari sebahagian daripada tanah anda yang kaya dengan nutrien. Gali ½ inci dalam tanah dan biarkan sekurang-kurangnya satu hingga dua inci. Letakkan tiga hingga empat biji, tutup dengan tanah, dan siram perlahan-lahan. Dan voila! Anda kini mempunyai kebun bit anda sendiri!
Bawa pulang
Ringkasnya, bit mungkin kecil, tetapi ia penuh dengan rasa dan nutrien yang mencukupi untuk pengambilan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Ia adalah pengganti yang sangat baik untuk makanan kanji kerana ia lebih sihat. Lebih-lebih lagi, sekarang setelah anda mendapat pencerahan dengan manfaat kesihatan bit, menanam bit di halaman belakang rumah anda adalah permulaan yang baik untuk hidup sihat.
