Penduduk Lyons mempunyai tempat makan mewah baharu yang ditemui dalam klasik lama. Maitre D' at Trombino's membuka pintunya pada bulan September, membawakan hidangan bistro Amerika yang diperbuat daripada beberapa bahan terbaik dan segar New York. Christopher VanEpps, Pengurus Besar, dengan cepat jatuh cinta dengan Lyons - orang ramai, komuniti, kebanggaan - dan ingin memberikan bandar itu pengalaman makan malam yang lazat.
Bangunan di 12 Pearl Street di Lyons sebelum ini pernah menjadi rumah opera dan yang terbaru, restoran Trombino. Daripada memodenkan ruang gelap dan berasap yang dimiliki Trombino, VanEpps memilih untuk memanfaatkan akar bangunan itu. Saya memutuskan untuk mengekalkannya seperti sedia ada dan menyegarkannya kembali sebelum ia menjadi sebuah restoran. Saya kini bertarikh dengan projek saya pada tahun 1940-an dan menggabungkan sebuah restoran dengan gedung opera, kata Christopher VanEpps. Pencahayaan vintaj, lantai kayu keras, warna dan tekstur yang mewah semuanya akan menghidupkan semula ruang ini.
Perhatian yang baik terhadap perincian adalah kunci untuk menguasai semula restoran. Ruang makan kelas atas termasuk sentuhan visual masa lalu bangunan. Taksidermi tiruan untuk dipadankan dengan rasa desa dari kerja kayu yang serba semula jadi dipakaikan dalam pakaian teater kuno menggunakan kostum opera vintaj dan langsir. Dinding wain telah ditambahkan pada restoran untuk mempamerkan Maitre D' di pilihan wain terbaik Trombino, dan tempat duduk jamuan gaya New York City di kawasan bar menyediakan aliran perbualan dan interaksi meja ke meja.
Suasana mesra restoran melangkaui interaksi dengan tetamu lain. VanEpps mahu menjadi sebati dalam kehidupan pengunjung juga, dan memasukkan idea ini ke dalam nama restoran. Apabila bercakap mengenai satu nama, saya berakar pada masa mula-mula saya diajar industri ini. Saya diberitahu untuk berjaya, saya bukan sekadar pengurus atau pengendali, saya perlu memenuhi setiap keperluan pengunjung. Saya perlu mengingati nama mereka, keluarga mereka, kisah mereka dan kehidupan mereka - saya adalah Maitre D' mereka, jelas Christopher VanEpps. Untuk [menghormati] Trombino, saya menggabungkan kedua-duanya dan menghasilkan Maitre D' di Trombino's.
Menyediakan apa yang dihargai dan diharapkan oleh pengunjung, Chef Daniel Yacashin menggunakan bahan-bahan segar, yang diperoleh secara tempatan, untuk mencipta menu yang bergaya. Merujuk kepada kewujudan angkasa lepas sebagai gedung opera, kursus-kursus itu bertemakan secara operasi. Tawaran terdiri daripada pelbagai piza kepada Chick Pea Fritters dan PEI Mussels; selingan termasuk salad yang dihiasi dengan pear rebus, keju kambing atau quinoa panggang. Final menampilkan Ricotta Gnocchi buatan sendiri dengan labu butternut, Bone-In Pork Chop dengan daun pucuk Brussels dan provolone polenta dan Chick Pea Burger dengan potongan tangan frites rumah.
Maitre D' at Trombino's, yang terletak di 12 Pearl Street di Lyons, dibuka pada hari Selasa hingga Khamis dari 4:30 hingga 9:30, dan Jumaat dan Sabtu dari 4:30 hingga 10:30. Menu mereka boleh didapati: di www.maitredattrombinos.com .
red maeng da vs green maeng da kratom
