Dewan Perniagaan Daerah Seneca dan Kesatuan Kredit Komuniti CFCU telah mengiktiraf Kilang Wain Goose Watch Romulus sebagai Perniagaan Bulanan Oktober 2022.
“Goose Watch Winery memainkan peranan aktif dalam komuniti, dan kami sangat teruja untuk mengiktiraf 25 ke peristiwa penting ulang tahun,” kata Megan Slater, Pengurus Pembangunan Keahlian di Dewan.
Pada tahun 1996, Dick dan Cindy Peterson membeli hartanah daripada rakan mereka, Ott dan Carolyn Davis, yang ingin harta itu kekal sebagai ladang. Ia mengambil masa dua musim sejuk untuk memulihkan bangsal bersejarah di harta tanah itu kepada keadaan semasa, mengubah bilik rasa yang cantik dengan anjung besar yang melilit dan pemandangan tasik Cayuga yang menakjubkan. Bangunan yang pernah menempatkan ternakan ikan akuakultur dalaman, telah ditukar kepada pengeluaran wain. Kisah Kilang Wain Angsa Watch ialah sekeping sejarah yang indah, dan masa depan kelihatan sama cerahnya. David (anak kepada Dick dan Cindy) dan Jean Peterson kini menjadi pemilik, dan waris mereka ialah anak perempuan mereka, Amanda Fitzgerald.
'Tumpuan di Goose Watch adalah untuk menghasilkan wain iklim sejuk yang luar biasa daripada varieti anggur yang kurang biasa di Wilayah FLX,' kata David Peterson. 'Sesetengahnya adalah varietas biasa di dunia, tetapi tidak biasa dengan FLX, yang lain adalah varietas Eropah yang kurang dikenali, beberapa yang asli NY yang bersejarah, dan yang lain adalah varietas yang dibangunkan oleh Universiti Cornell' jelasnya. Cadangan Megan ialah Chambourcin. 'Ia adalah merah kering yang lengkap, sesuai untuk musim sejuk yang akan datang. Selain itu, ia menyeronokkan untuk berkata.
almanak petani untuk musim sejuk 2015
Selain menyediakan wain yang luar biasa dan unik pada harga yang berpatutan, keluarga Peterson juga terlibat secara aktif dalam komuniti. Sebagai contoh, mereka telah menyokong Tempat Perlindungan Haiwan Beverly melalui acara dan sumbangan selama bertahun-tahun. Dick telah menjadi ahli Lembaga Bandar Varick selama lebih 20 tahun, dan Dave telah berkhidmat di beberapa papan industri wain serta Lembaga Keluarga Geneva YMCA. Amanda kini merupakan Ahli Lembaga Pengarah dan Bendahari Finger Lakes Wine Alliance.
Kilang Wain Goose Watch dibuka setiap hari, 11:00 AM hingga 5:00 PM, dan terletak di 5480 Route 89 di Romulus. Untuk mengetahui lebih lanjut, hubungi 315-549-2599 atau lawati: https://goosewatch.com/ .
