Pada hari Sabtu Hector Wine Company, sebuah kilang wain Finger Lakes yang terkenal dengan akar sejarah yang mendalam, meraikan ulang tahun kesepuluhnya dan menandakan peristiwa penting dengan mengeluarkan dua wain baharu.
minuman detoks terbaik untuk rumpai
Hector Wine Company telah diasaskan pada tahun 2010 oleh ahli vitikultur generasi ketujuh Jason Hazlitt dan pembuat wain veteran Finger Lakes Justin Boyette. Idea ini adalah untuk mencipta visi yang lebih stabil dan fokus untuk Sawmill Creek Vineyards, ladang anggur keluarga Hazlitt, dan untuk membuat wain yang mewakili bahagian tenggara Tasik Seneca. Pada tahun 2012, Alexandra Bond menyertai pasukan pembuat wain dan sejak itu telah menjadi rakan kongsi dalam kilang wain kerana mereka terus menolak sempadan pembuatan wain dan layanan Hector.
Hector Wine Company telah menjadi tempat komuniti untuk orang ramai berkongsi suara, seni, muzik dan meraikan kehidupan mereka. Tumpuan kilang wain sentiasa tertumpu pada wain buatan tangan dan menyediakan tempat yang mesra untuk menikmatinya, kata Hazlitt. Kami akan meneruskan pendekatan secara langsung kepada penanaman dan pembuatan wain. Sepuluh tahun yang lalu adalah mencabar dan kami terpaksa sentiasa berubah dan mengubahsuai perkara untuk menjadi lebih baik. Kami ingin memberikan sorakan yang besar kepada ahli kelab, penyokong, dan rakan baharu kami yang akan datang.
Sebelum wabak COVID-19, sambutan yang lebih besar telah dirancang untuk memperingati ulang tahun penting ini, tetapi rancangan ini telah dialihkan untuk memastikan keselamatan pelanggan dan kakitangan. Sebaliknya, kilang wain menyediakan penerbangan wain duduk dan mengeluarkan dua wain ulang tahun yang sangat istimewa; sebuah Chardonnay dan Cabernet Sauvignon.
Ulang Tahun ke-10 Chardonnay dibuat daripada anggur Chardonnay yang ditanam oleh keluarga Jason 40 tahun lalu di seberang jalan dari kilang wain di ladang generasi ketujuhnya. Ia ditapai menggunakan yis asli dan dibuat dalam 100% oak Perancis dan merupakan contoh hebat gaya wain putih yang kami minati untuk dibuat, jelas Bond. Ulang Tahun ke-10 Cabernet Sauvignon sebenarnya adalah yang pertama daripada siri simpanan Cabernet yang boleh anda harapkan daripada kami. Kami memilih empat tong daripada vintaj 2017 yang benar-benar dinamik, melawaskan wain dalam tong selama 18 bulan dan bukannya sepuluh tong biasa, dan kemudian memasukkannya ke dalam botol untuk setahun tambahan.
Ulang tahun itu bukan satu-satunya sebab untuk diraikan pada hari Sabtu, kerana Bond juga mengalu-alukan anak pertamanya, mengukuhkan sepenuhnya ikatan antara dia dan Hector Wine Company.
Hector Wine Company dibuka setiap hari dari 12 tengah hari hingga 6 petang dan menyediakan penerbangan tempat duduk wain setiap hari sehingga 5:30 petang. Untuk memastikan keselamatan pelanggan dan pekerja, kilang wain menawarkan tetamu keupayaan untuk duduk di luar di bawah khemah sisi, bersama-sama dengan beberapa pilihan tempat duduk dalam jarak sosial. Kilang wain baru-baru ini menambah lampu haba pada khemah mereka untuk memastikan pelanggan selesa apabila cuaca menjadi lebih sejuk.
Dapatkan tajuk berita terkini dihantar ke peti masuk anda setiap pagi? Daftar untuk Edisi Pagi kami untuk memulakan hari anda.
