Satu lagi bahagian rancangan bercita-cita tinggi Lee Bieber untuk menghidupkan semula pusat bandar dalam komuniti Seneca County ini kini tersedia.
Kerja cinta selama dua tahun, yang ini adalah peribadi untuk orang asli Brooklyn.
Restoran Stan's Waterloo dibuka pada 17 Ogos di 7 E. Main St. Bieber, pemilik bekalan paip dan pemanasan Brooklyn dari Brooklyn, menamakannya sempena mendiang bapanya, Stan Bieber. Gambar ayahnya terpampang di dinding restoran berpanel kayu.
Lee mahu menampilkan kedai makan burger bar gaya New York dengan banyak bahan sumber tempatan, bersama-sama dengan wain dan bir tempatan. Daging lembu itu berasal dari Ladang Rosenkrans di Fayette. Keju Muranda di Fayette dan Cayuga Lake Creamery di Interlaken membekalkan restoran itu juga.
Bieber telah melabur banyak dalam pengubahsuaian dalaman untuk mencapai suasana kedai minuman kayu dan keluli yang gelap. Terdapat ruang makan dan bar utama di tingkat jalan, dan tingkat atas untuk parti dan acara istimewa, termasuk muzik secara langsung.
FL Times: Baca Lagi
