Membakar adalah salah satu kegembiraan terbaik dalam hidup. Tiada apa-apa seperti menarik anda lembaran pembakar keluar dari ketuhar untuk mendedahkan pastri lazat yang dibakar dengan sempurna. Untuk mendapatkan pembakar terbaik yang mungkin dengan lembaran pembakar anda, penting untuk mengetahui perkara yang perlu anda gunakan untuk melapik lembaran pembakar anda. Terdapat dua pesaing utama, kertas perkamen dan kerajang aluminium, dan walaupun orang sering menggunakannya secara bergantian, mereka masing-masing mempunyai kebaikan dan keburukan yang unik. Hari ini, kami akan membandingkan kertas parchment dan kerajang aluminium untuk melihat pilihan mana yang terbaik untuk melapik lembaran pembakar anda. Menjelang penghujung artikel ini, anda sepatutnya mempunyai idea yang baik untuk mengeluarkan laci dapur anda pada kali seterusnya kuki coklat kegemaran keluarga anda masuk ke dalam ketuhar. Mari kita terjun terus ke dalamnya.
Kertas Perkamen
Untuk memulakan kita, kita akan membincangkan kertas parchment. Kemungkinannya, anda mungkin sudah mempunyai segulung atau dua kertas parchment di dapur anda kerana ia boleh digunakan untuk pelbagai tujuan yang berbeza. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kita tidak bercakap tentang kertas lilin di sini, walaupun kedua-duanya cenderung menjadi keliru. Walaupun rupa dan rasa yang serupa, kertas berlilin dan kertas kulit mempunyai tujuan yang berbeza dan tidak boleh digunakan secara bergantian. Khususnya, kertas berlilin mempunyai salutan nonstick halus yang cair di dalam ketuhar, jadi anda pastinya tidak mahu melapik helaian pembakar anda dengan kertas berlilin. Kertas parchment, sebaliknya, direka bentuk sedemikian rupa sehingga salutan tidak melekat boleh menahan haba sehingga 450 darjah. Dengan melapik lembaran pembakar anda dengan kertas kertas, anda boleh menjimatkan banyak masa untuk pembersihan dan juga membuat pembakar anda keluar dari lembaran pembakar dengan lancar. Jangan risau jika kertas kulit anda menjadi gelap semasa membakar anda; itu pasti berlaku dan tidak bermakna salutan nonstick cair. Jelas sekali, kertas parchment mempunyai banyak faedah. Mari lihat bagaimana kerajang aluminium membandingkan.
Kertas aluminium
Jika anda belum mempunyai segulung kerajang aluminium di dapur anda, pastikan anda menambahkannya pada senarai beli-belah anda yang seterusnya kerana anda akan memerlukannya dalam hidup anda selepas membaca artikel ini. Seperti yang dijangkakan, foil adalah tahan panas dan selamat untuk ketuhar, menjadikannya pilihan popular di kalangan pembuat roti yang gemar untuk melapik helaian pembakar. Satu kelebihan yang unik kepada kerajang aluminium ialah ia boleh dibentuk dan boleh memegang bentuk tertentu. Anda mungkin tertanya-tanya mengapa itu berguna; baik, fikirkan tentang pilihan untuk pelbagai bentuk kek! Dengan membentuk bentuk baharu dalam tin kek, anda boleh mencipta hampir semua bentuk kek yang anda inginkan, daripada hati kepada bola sepak dan banyak lagi. Kerajang aluminium akan membantu melancarkan kreativiti anda di dapur dengan cara yang tidak pernah anda bayangkan. Walau bagaimanapun, terdapat kelemahan menggunakan kerajang aluminium untuk melapik helaian pembakar, walaupun ia adalah halangan kecil. Kerajang tidak sepadan dengan permukaan nonstick kertas parchment. Kertas parchment secara semula jadi tidak melekat manakala aluminium foil tidak. Walau bagaimanapun, untuk menjadikan kerajang anda tidak melekat, anda hanya perlu memercikkan perlahan lembaran pembakar berlapik foil anda, dan anda akan mempunyai permukaan tidak melekat yang sempurna untuk digunakan. Pastikan anda tidak lupa menyimbah kerajang anda dengan semburan memasak, jika tidak, anda akan mempunyai masa yang huru-hara cuba mengeluarkan kerajang anda sebaik sahaja ia keluar dari ketuhar.
Kertas Parchment atau Kerajang Aluminium?
Kami telah membentangkan kepada anda semua butiran yang perlu anda ketahui tentang kedua-dua pesaing utama kami: kertas kertas dan kerajang aluminium. Sekarang, persoalannya tetap: yang manakah harus anda gunakan? Seperti yang anda duga, jawapannya bergantung pada apa yang anda perlukan! Apabila ia datang untuk melapik helaian pembakar, kedua-duanya mempunyai faedah yang unik. Kertas parchment secara semula jadi tidak melekat, bermakna tidak perlu risau tentang merenjis dengan semburan masak, dan kerajang aluminium lebih kukuh dan lebih mudah dibentuk, membolehkan pengedap berguna di sekeliling tepi loyang. Cara terbaik untuk mengetahui yang mana satu yang paling sesuai untuk anda ialah mencubanya sendiri dengan beberapa kali uji. Sama ada cara, anda benar-benar tidak boleh salah dengan salah satu daripada pilihan hebat ini!
Kesimpulan
Kami berharap artikel itu telah membantu menjelaskan perkara yang perlu anda gunakan untuk melapik helaian pembakar anda. Seperti kebanyakan perkara dalam kehidupan, tidak ada jawapan yang jelas dan sesuai untuk semua, tetapi kami telah membentangkan kebaikan dan keburukan kedua-duanya dengan cara yang anda sepatutnya tidak menghadapi masalah sama sekali untuk memutuskan yang sesuai untuk anda. keperluan. Inilah semua pembakar yang akan anda hasilkan dengan helaian pembakar anda yang dibarisi sempurna!
