CDC meminta orang ramai memantau diri mereka untuk salmonella selepas orang di beberapa negeri telah dijangkiti.
Salmonella bertanggungjawab untuk menjangkiti sekitar 1.3 juta orang setiap tahun, dan secara purata 420 orang akan mati akibatnya. Tetapi bagaimana anda mengetahui sama ada ia salmonella atau pepijat perut?
Bukan sahaja pepijat perut berkemungkinan, tetapi terdapat penyakit bawaan makanan lain seperti salmonella. Ini termasuk norovirus, campylobacter, vibrio, staphylococcus, listeria, E. Coli dan clostridium botulinum. Listeria, E. Coli dan clostridium botulinum boleh menyebabkan penyakit jauh lebih teruk daripada salmonella.
Walaupun terdapat 1.3 juta kes salmonella yang dilaporkan setiap tahun, dianggarkan lebih 48 juta rakyat Amerika mengalami beberapa bentuk keracunan makanan setiap tahun.
Gejala biasa penyakit bawaan makanan termasuk kekejangan, loya, muntah, demam dan cirit-birit, manakala yang lain adalah lebih teruk dan memerlukan rawatan perubatan.
Populasi tertentu boleh dijangkiti penyakit tertentu dengan lebih mudah, seperti wanita hamil dan listeria.
Untuk salmonella, gejala mungkin akan muncul dalam masa enam jam dan enam hari dari pengambilan kuman. Cirit-birit, demam, muntah dan kekejangan selalunya akan berlaku. Orang ramai digesa untuk mendapatkan rawatan perubatan jika mereka melihat darah dalam najis mereka, cirit-birit berlaku selama tiga hari atau lebih, jika mereka mengalami demam melebihi 102 darjah, atau jika mereka muntah dan tidak dapat menelan cecair yang mengakibatkan dehidrasi.
Salmonella biasanya ditemui dalam telur kurang masak, ayam belanda, ayam, dan susu atau jus yang tidak dipasteurkan, atau hasil mentah.
Orang ramai juga boleh memberi jika mereka telah mengendalikan ayam, reptilia atau tikus dan tidak mencuci tangan dengan betul. Penyakit yang tidak dirawat yang memerlukan rawatan boleh mengakibatkan arthritis, kerosakan otak atau saraf, kegagalan buah pinggang, atau kematian.
Kebanyakan individu pulih sendiri. Antibiotik boleh digunakan untuk mereka yang benar-benar memerlukannya dan berisiko mendapat penyakit yang teruk.
Dapatkan tajuk berita terkini dihantar ke peti masuk anda setiap pagi? Daftar untuk Edisi Pagi kami untuk memulakan hari anda.
