Walaupun ia masih dalam pembinaan, suasana speakeasy Hotel Canandaigua ada di sana. Lapan tahun dalam pembuatan, FingerLakes1.com melihat tempat tepi tasik, yang akan dibuka pada bulan Mei.
'Saya tahu terdapat beberapa kesukaran,' kata Pengurus Besar Darren Holden. 'Saya tahu bahawa COVID telah menyebabkan beberapa isu dari segi buruh dan pengeluaran, tetapi kami nampaknya telah beralih arah dan kami memasuki kawasan rumah sekarang.'
Holden menemui kami di pintu masuk peribadi ke bangunan, di mana lif berasingan naik ke dua tingkat teratas, yang akan menjadi kondo milik persendirian. Ramai daripada mereka telah dijual, menurut Holden. Dia berharap hotel itu menyediakan lebih daripada sekadar pengalaman semalaman.
'Kami benar-benar mahu menjadi pusat aktiviti, sama ada menaiki dayung berdiri, yoga, luncur angin,' kata Holden. “Tetapi kami juga mahu menerima kedinginan. Jika anda ingin melepak di tepi kolam renang, meluangkan masa di tab mandi panas, atau merasai makanan dan wain, kami benar-benar akan menyediakan sesuatu untuk semua orang.”
Akan ada restoran dan bar yang dipanggil Cove, astaka yang belum dinamakan secara rasmi, spa dan pusat kecergasan. Dan mereka mengupah lebih daripada seratus orang tempatan secara bermusim.
'Salah satu perkara yang kami sangat terkejut, ialah berapa ramai orang kakitangan kami dan pekerja semasa berminat dengan hartanah ini sebelum kami meletakkan iklan untuk pekerjaan,' kata Holden. “Terdapat ramai orang yang mencari kami, dan sebenarnya mahu datang ke sini dan bekerja dengan kami. Terdapat banyak jangkaan untuk ini dibuka, tetapi saya tidak menjangkakan untuk melihatnya begitu banyak dari segi kakitangan. Kami telah dapat mengupah beberapa orang yang sangat berkaliber tinggi di dalam negara.”
Holden berkata pasukan itu setakat ini kecil, tetapi mereka sedang berusaha untuk merekrut.
'Operasi jamuan adalah besar,' tambahnya. 'Ada tahap bermusim yang tinggi yang akan datang untuk bermain. Tetapi kami akan mempunyai lebih daripada 150 orang semasa musim panas. Dan mungkin boleh naik lebih tinggi.”
Mereka yang berminat untuk memohon boleh menyemak pembukaan di sini .
