Apakah 'peminat makanan?' Istilah baharu ini terpakai kepada mereka yang menggemari hidangan gourmet dan mengetahui lebih lanjut tentang makanan dan perisa, membolehkan mereka mengenal pasti sebagai penggemar makanan.
Ini merangkumi pelbagai perkara yang berbeza selain daripada hanya melawat restoran. Ramai penggemar makanan akan mempelajari resipi baharu, membeli-belah untuk bahan-bahan yang berbeza dan melawat jenis tempat lain seperti trak makanan.
Ramai penggemar makanan telah menumpukan masa mereka untuk hobi dan menjalaninya sebagai gaya hidup. Malangnya, hobi dan cara hidup ini hanya melambung harga seperti yang lain.
Menurut kajian Wallethub dilakukan di bandar terbaik untuk penggemar makanan di A.S., restoran telah menaikkan harga sebanyak 8%. Harga kedai runcit telah meningkat sebanyak 8.3%. Peningkatan ini telah berlaku antara Ogos 2021 dan Ogos 2022.
Bagi mereka yang telah menumpukan gaya hidup mereka untuk menjadi penggemar makanan, terdapat bandar-bandar di A.S. yang menjadikannya lebih mudah dengan lebih mampu milik.
Bandar-bandar ini menawarkan keupayaan untuk meneroka rasa tempatan dan juga memasak di rumah pada harga yang berpatutan.
Kajian mendedahkan bandar terbaik untuk penggemar makanan dan gaya hidup penggemar makanan di seluruh Amerika Syarikat
Wallethub melihat lebih daripada 180 bandar di A.S. dan mengukur kemesraan makanan mereka menggunakan 29 penunjuk utama yang berbeza. Sebahagian daripada ini termasuk kos barangan runcit di bandar serta harga dan akses restoran berkualiti tinggi atau pesta makanan lain.
Terdapat dua faktor utama yang dilihat semasa menentukan bandar terbaik. Ini termasuk keterjangkauan dan kepelbagaian, kebolehcapaian dan kualiti.
Apabila melihat kepada kemampuan, perkara seperti kos barangan runcit, akses kepada restoran berkualiti, kos hidangan restoran, kos bir dan wain, serta cukai jualan dan makanan telah diambil kira.
Untuk kepelbagaian, kebolehcapaian dan kualiti, perkara lain telah dilihat. Ini termasuk jumlah restoran, nisbah restoran sebenar kepada rangkaian makanan segera, pertumbuhan dalam restoran, kepelbagaian restoran, trak makanan dan pelbagai faktor lain.
Bandar terbaik keseluruhan untuk penggemar makanan di Amerika ialah Portland, Oregon. Daripada 182 bandar yang dilihat, Pearl City, Hawaii mempunyai kedudukan terendah untuk penggemar makanan.
Apabila bercakap tentang keterjangkauan barangan runcit, Brownsville, Texas mempunyai skor terbaik untuk barangan runcit termurah. Pearl City, Hawaii menduduki tempat terakhir untuk harga barangan runcit.
Harga purata bir dan wain adalah faktor juga. Ini kerana minuman adalah faktor utama dalam kehidupan seorang penggemar makanan. Harga terbaik untuk ini adalah sekali lagi di Brownsville, Texas. Tempat paling teruk untuk membeli minuman adalah di Seattle, Washington.
Pakar berkongsi petua tentang cara menjalani kehidupan penggemar makanan mengikut bajet
Apabila bercakap tentang kehidupan sebagai penggemar makanan, mampu membayar kos restoran atau barangan runcit adalah penting.
Darryl L. Holliday, Profesor Madya Sains Makanan di Universiti Holy Cross menimbang mengenai topik itu.
'Banyak tempat yang menyediakan perkhidmatan khusus kepada pelancong secara amnya adalah di kawasan kejiranan dengan sewa yang lebih tinggi dan oleh itu mempunyai harga makanan yang lebih tinggi,' kata Holliday.
adakah terdapat semakan rangsangan keempat
“Dengan menggunakan keselamatan yang sewajarnya, jangan takut untuk menyimpang dari laluan terpencil dan cari pertubuhan kejiranan yang lebih kecil yang memasarkan kepada penduduk tempatan atau mencari trak makanan yang boleh memberikan beberapa perisa yang sama yang anda cari tetapi dengan harga pelekat yang lebih rendah. Walau bagaimanapun, sesetengah makanan sememangnya mahal kerana bahan-bahan yang digunakan, bermusim atau lokasi pasaran terkurung seperti perayaan.”
Andrea Graves, Pakar Perancangan Perniagaan dan Pemasaran melalui Pusat Produk Makanan dan Pertanian Robert M. Kerr di Oklahoma State University turut mengambil kira.
'Apabila makan di restoran, pertimbangkan untuk memesan pembuka selera sebagai hidangan anda dan cuba pergi semasa waktu gembira atau masa yang lebih perlahan apabila diskaun sering ditawarkan,' kata Graves.
“Untuk trend makanan umum, pergi ke media sosial dan pelajari cara membuat beberapa makanan bergaya ini sendiri. TikTok, Instagram dan Pinterest ialah sumber yang hebat untuk penggodaman dan cara mencipta semula barangan makanan terkini. Apabila melancong ke bandar lain, tanya penduduk tempatan ke mana mereka pergi, mereka akan tahu di mana untuk mendapatkan nilai terbaik untuk dolar anda. Pergi ke tempat semasa musim luar puncak, jika boleh, harga boleh lebih rendah pada masa yang lebih perlahan, sama seperti kadar hotel dan tiket kapal terbang. Pergi tanpa daging sekali-sekala dan cari hidangan pembuka yang memuaskan yang lebih murah daripada hidangan yang sama yang mengandungi daging. Minum air dan bukannya memesan koktel atau teh ais dan belanjakan sebahagian besar belanjawan anda pada hidangan utama. Akhir sekali, sertai kelab kesetiaan jika restoran mempunyai satu. Anda selalunya boleh mendapat hadiah percuma daripada melakukan perkara yang telah anda lakukan.”
